Le système de chauffage Bain-Marie empêche le chocolat chaud de brûler jusqu’au fond. Le fond du récipient est en acier inoxydable. Les parois latérales sont en polycarbonate. Bac d’égouttage avec indicateur de flotteur avertissant lorsqu’il est plein. Protection contre la surchauffe. L’agitation continue garantit une consistance homogène du chocolat. Robinet spécial anti-goutte. Plage de température : 65 à 85°C. Température d’ambiance requise : 10 à 32°C.
Dimensions
410 × 280 × 465 mm
Numéro Polymat
PROV51224
Fournisseur
H13 : Hendi
Référence
274125
Caractéristiques
5 litres
État
Produit neuf
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